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LE BONHEUR DANS LE PRÉ |
Description : |
| Le Restaurant est ouvert le soir uniquement du mardi au samedi toute l'année. Afin de proposer des produits frais exclusivement, de nos producteurs locaux majoritairement, nous avons fait le choix de n'ouvrir le restaurant que le soir et de travailler sur la base d'un menu unique. Notre menu est à 48€ avec entrées, plat, et dessert. Fromage en supplément 8€ Bien entendu les enfants sont les bienvenus pour découvrir avec leurs parents nos plats: menu portion enfant jusqu'à 10 ans: 22€. Parmi les domaines que nous avons en vente à la cave ou sur notre carte des vins, vous trouverez: Savoie: Domaine Les vignes de Paradis (Dominique Lucas)*, Domaine Belluard*, Jacques Maillet*, Domaine Curtet*, Domaine l'Epervière (Julie Portaz), Claude Quénard** Jura: Domaine Pignier*, Domaine de la Pinte* Vallée de la Loire: M&S Bouchet*, Le Rocher des Violettes*, Domaine Masson Blondenet, Château Soucherie, Domaine Vacheron*, Domaine Guiberteau*, Didier Pabiot*, Domaine de L'écu* Vallée du Rhône: Dard & Ribo*, Château de la Selve*, Domaine du Joncier*, Natacha Chave, Domaine Viret*, Domaine de la Roche Buissière*, Domaine de Marcoux*, Domaine Chaume Arnaud*, Hervé Souhaut*, Domaine de la Camarette*, Mouriesse Vinum* Languedoc Roussillon: Domaine Olivier Pithon*, Villa Symposia*, Domaine Léon Barral*, Domaine Coston*, Domaine Clos Massotte*, Domaine Cathala, Mas Foulaquier*... Bourgogne: Domaine Chevrot*, Didier Montchovet*, Domaine Valette*, Jean Claude Boisset, J m Giboulot*, Domaine de la Verpaille, Fanny Sabre*, Julien Guillot*, Château de Béru* Beaujolais: Jean Claude Lapalu*, Isabelle & Bruno Perraud, Charly Thévenet* Bordelais, Sud Ouest: Domaine Leandre Chevalier* (l'homme cheval), Etienne Pristte*, Château Bernateau* (Saint Emilion), Elian Da Ros (Côte du Marmandais) Provence, Nice, Corse: Domaine de Trévallon, Château Simone, Domaine de Toasc, Elodie Balme*, Domaine de Lauzières*, Yves Leccia, Jean Baptiste Arena* Champagne: Vincent Couche*, Vouette et Sorbée*, Fleury* Liqueurs: La pensée sauvage (Lucinges), Mentonello, Distillerie Hagmeyer *Domaine en vin nature: Le vigneron dit naturel est non-interventionniste et laisse faire la Nature, mais en l'accompagnant du mieux possible, avec des méthodes respectueuses et douces. La taille des vignes est courte pour modérer volontairement les rendements. Il privilégie évidemment la qualité à la quantité. Pour la vinification, les vendanges manuelles sont préférées aux mécaniques. Seules les levures indigènes sont autorisées pour démarrer la fermentation et l'usage de soufre est minime voire nul (la charte de l'AVN propose un dosage maximal selon le vin élaboré, beaucoup plus bas que les quotas officiels !). Les manipulations sont douces et lentes afin de ne pas « choquer » et « travestir » l'âme du vin (peu ou pas de soutirages, élevages sur lies, filtrations faibles, boisé intégré…). Quand on parle de naturel, c'est par opposition à industriel, technique, formaté. Chaque vigneron travaille en son âme et conscience, en suivant cette philosophie de respect de son environnement, pour produire un vin qui lui ressemble et qui s'affinera millésime après millésime. La liberté que s'autorise le vigneron naturel peut aller à l'encontre de l'obtention de l'AOC pour laquelle un cahier des charges précis existe (encépagement, zone géographique, et surtout agrément à la dégustation,…). C'est pourquoi le vin dit « naturel » se retrouve par son atypicité parfois classé en Cialis Générique Vin de Pays ou Vin de Table de France. Et bien d'autres références que je vous invite à venir découvrir en flânant dans la cave (les prix de ventes sont dans la mesure du possible ceux du prix particulier départ vigneron) ou en consultant notre carte des vins tranquillement installé au restaurant. |
| LE BONHEUR DANS LE PRÉ | |
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2011 Route De Bellevue
74380 Lucinges (FRANCE) Tél. Fixe : 04 50 43 37 77 Tél. Mobile : 0608234315 E-mail : Envoyer un E-mail  Visiter le Site web Visiter la page Facebook |
Horaires :
Lundi : Fermé
Mardi : de 19 H à 22 H
Mercredi : de 19 H à 22 H
Jeudi : de 19 H à 22 H
Vendredi : de 19 H à 22 H
Samedi : de 19 H à 22 H
Dimanche : Fermé
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